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Vestibular
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#1: Comece por ler atentamente o enunciado da questão, identificando as informações chave fornecidas, como a temperatura de aproximadamente 180°C.
![EM FEVEREIRO DE 2015, DOIS CIENTISTAS FRANCESES PUBLICARAM NA REVISTA JOURNAL OF THE ROYAL SOCIETY INTERFACE UM ARTIGO QUE MOSTRA A TERMODINAMICA, BIOMECANICA E ACUSTICA ENVOLVIDA NO ESTOURO DE UM GRAO DE PIPOCA. OS FISICOS EMMANUEL VIROT E ALEXANDRE PONOMARENK MOSTRARAM ATRAVES DA SINCRONIA ENTRE GRAVACOES DE VIDEO E AUDIO, NOS CENTESIMOS DE SEGUNDOS EM QUE A PIPOCA ESTOURA, QUE O SOM CARACTERISTICO OCORRE DEVIDO A LIBERACAO DO VAPOR D’AGUA CONFINADO NO GRAO A APROXIMADAMENTE 180^OC. NESTE SENTIDO, E CORRETO AFIRMAR QUE:
\BEGIN{ENUMERATE}[LABEL=({\ALPH*})]
\ITEM A POROSIDADE DO GRAO DA PIPOCA IMPEDE QUE A AGUA DO SEU INTERIOR EVAPORE MESMO A UMA TEMPERATURA DE 180^OC.
\ITEM O CALOR RECEBIDO PELA PIPOCA FAZ COM QUE A AGUA DE DENTRO DO GRAO SE TRANSFORME EM VAPOR, CONSEQUENTEMENTE A PRESSAO NO SEU INTERIOR DIMINUI.
\ITEM NO INSTANTE EM QUE O AMIDO, ANTES GELATINOSO, AUMENTA DE TAMANHO E COM O ROMPIMENTO DO PERICARPO SE SOLIDIFICA, O VOLUME E A DENSIDADE DA PIPOCA AUMENTAM.
\ITEM QUANDO A TEMPERATURA DA PIPOCA EXCEDE A 100^OC, O SEU TEOR DE AGUA ENTRA EM EBULICAO E ATINGE UM EQUILIBRIO TERMODINAMICO A PRESSAO DE VAPOR, TAL COMO UMA PANELA DE PRESSAO.
\ITEM A PRESSAO NO INTERIOR DA PIPOCA EMBORA AUMENTE COM A EVAPORACAO DA AGUA SEU VALOR NUNCA ULTRAPASSA A TEMPERATURA EXTERNA DE 1 ATM.
\END{ENUMERATE}](https://static.wixstatic.com/media/4ca89d_11e8943a61e5400da4e5f7e6f7136f24~mv2.jpg/v1/fill/w_733,h_1036,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/4ca89d_11e8943a61e5400da4e5f7e6f7136f24~mv2.jpg)
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